Comedor escolar

Serunión, reputada empresa líder en restauración colectiva en España y Premio Nacional de Hostelería en 2013, es la encargada de preparar diariamente los menús en nuestras cocinas.

Comedor escolar

La hora de la comida es un momento de convivencia entre alumnos y también un espacio de aprendizaje nutricional que les permite descubrir la importancia de una alimentación sana, variada y equilibrada que mensualmente incorpora platos internacionales para que aprendan la cultura culinaria de diferentes países.  Trabajamos con ellos el comportamiento y los modales en la mesa, un elemento imprescindible para la adquisición de buenos hábitos.

Además, elabora dietas personalizadas para alumnos con intolerancias, alergias u otras necesidades específicas.

Mesa restaurante

Para asegurar una asimilación correcta de los modales básicos y “saber estar” en la mesa, se asigna una “mesa especial” en el comedor, preparada de la misma forma que si fuera en un restaurante, con la cubertería y utensilios colocados del mismo modo que en un restaurante formal y servidos de la misma forma.

Se elige a los alumnos en pequeños grupos de cuatro a seis de forma semanal para sentarse en esta “mesa especial”, y se les enseña, de manera diferente al resto, el uso de la servilleta, a servirse directamente de una fuente, disfrutando de un postre especial de restaurante para terminar la experiencia. Esto es sólo otra manera de fomentar e inculcar buenos modales en la mesa y el comer de forma saludable.

Comedor escolar
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